Diskrum
Diskrum för storkök
Diskomat projekterar, levererar och installerar kompletta system för diskhantering. Vårt fokus är att skapa en bättre totalekonomi för sjukhuskök, personalrestauranger, a la carte restauranger och flygcateringkök, skol- och centralkök och restaurangkök.
Vare sig du har 100 eller 65 000 gäster per dag finns stora möjligheter att effektivisera ditt diskrum. Våra projekt innebär att stora delar av din diskhantering automatiseras, vilket sparar på både arbetskraft och lokalytor. Och eftersom systemet återvinner värme och vatten minskar du också energiförbrukningen avsevärt. Genom mindre användning av kemikalier minskar du även belastningen på miljön. Resultatet blir en bättre totalekonomi och en lägre kostnad per serverad måltid.
Diskrum byggda för bästa effektivitet
För att uppnå resultat är vår kompetens inom automation är ett viktigt medel. I det konkreta arbetet bryts begreppen ned till frågor av typen:- Vilken nivå av automation och bemanning passar anläggningen?
- Vilka blir rationaliseringsvinsterna för personalkraft och energiförbrukning, den totala ekonomin och måltidskostnaden?
- Hur påverkas arbetsmiljön vid alternativa systemlösningar?
- Vilka genomloppstider gör systemet smidigast?
- Vilken lösning sparar mest golvyta respektive byggkostnader?
Levereras testkörd och klar
För att även leveransen ska vara kostnadseffektiv provmonteras och testkörs utrustningen i vår provanläggning i Stockholm. Stora delar av ditt nya diskhanteringssystem byggs alltså upp för att testköras innan vi installerar den i ditt storkök. Detta kortar ner tiden för installationen och sparar pengar både för oss leverantörer och för dig som slutkund.
Vi vill mycket gärna träffa dig
Planerar du att investera i en ny diskanläggning eller är du allmänt intresserad av framtidens flygcateringkök och diskrum?